Cupcakes/Magdalenas arcoiris

Cupcakes o Magdalenas de Arcoíris

Cómo hacer glasa real (Royal Icing)

Glasa Real (Royal Icing)

Receta de Icing Fácil

Icing Fácil

Ingredientes:
2 Tazas de azúcar glas 
50 gramos de mantequilla
100 gramos de queso blando (tipo philadelphia)
1 cucharadita de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:
Derretimos la mantequilla en el microondas durante 10 segundos mas o menos.
Ponemos el queso blando en un bol grande/mediano y con una batidora de varillas  y añadir la mantequilla derretida, hay que seguir batiendo hasta que se incorporen.
Se añade el extracto de vainilla hasta que se incorpore.
Añadir mitad del azúcar glas y batir, añadir la leche y batir y añadir el resto de azúcar glas y batir hasta que quede cremoso.
Y ya está listo. Si el icing queda un poco líquido lo podéis meter en la nevera durante unos 5 minutos.

Decoración de Galletas: Galletitas de animalitos

Corazón de San Valentín

Corazón Saltón de San Valentín

Crema de Chocolate sin huevo, relleno de Filloas, etc.

Crema de Chocolate sin huevo

Ingredientes:
2 tazas de leche
2 cucharadas de maicena
3 cucharadas de leche
4 onzas de chocolate

Preparación:
En un cuenco mezclamos las 3 cucharadas de leche con la maicena.
En una pota ponemos el chocolate, las 2 tazas de leche y la mezcla de maicena y leche. Lo ponemos a fuego medio y no paramos de revolver, cuando espese seguimos revolviendo sin parar y cuando empiece a hervir lo sacamos del fuego y lo dejamos enfriar un poco mientras seguimos revolviendo un poco. Cuando ya haya enfriado un poco lo dejamos que enfríe de todo y, listo!

Chocolate Caliente

Chocolate Caliente

Ingredientes:

Una taza de Leche

Una cucharada de Nesquick

Una cucharada de paladín

Nata montada

Preparación:
Primero Calentamos una taza de leche en el microndas durante 1 minuto Luego le añadimos la cucharada de Nesquick y la de Paladín y se mezcla todo bien se le pone nata montada por encima y listo!

Está riquísimo :)

Receta de Profiteroles

PROFITEROLES

Ingredientes:
3/4 de taza de agua
125 gr. de mantequilla dividida en 6 partes
1 taza de harina
una pizca de sal
1 cucharadita de azúcar
2 huevos

Preparación:
En una pota ponemos el agua y la mantequilla y la ponemos al fuego hasta que la mantequilla se derrita.
Mientras está la pota al fuego, mezclamos en un bol la harina, la sal y el azúcar.
Cuando la mantequilla esté derretida con el agua, añadimos la mezcla de harina, sal y azúcar
lo mezclamos todo hasta que se haga una bola y se despegue de los lados, cuando haga esto lo sacamos del fuego seguimos removiendo y lo dejamos enfriar.
Una vez enfriado añadimos un huevo, cuando esté bien mezclado, añadimos el segundo huevo hasta que esté todo muy bien mezclado.
Ponemos la masa de los profiteroles en una manga pastelera con la forma que más nos guste y ponemos la masa en forma de cono y con agua en el dedo le aplastamos la cima, la parte de arriba.
Lo ponemos al horno a 200 grados centígrados por 10-15 minutos

Una vez listo, cortamos a la mitad el profiterol y lo rellenamos con nata, chocolate, mermelada etc. y listo para comer!


Espero que os haya gustado la receta :)

Bienvenid@ !!!

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